Quiche au saumon

10 minutes

30 minutes

Difficulté facile

Ingrédients

• 1 pâte feuilleté
• 3 œufs  
• 20 cl de crème fraîche 
• 100 g de saumon fumé
• 150 g fromage rapée
• sel, poivre

Préparation

  1. Etaler la pâte dans un moule.

  2. Casser les oeufs dans une terrine ou une calotte, ajouter le sel le poivre et (si vous aimez) de la noix de muscade.

  3. Bien battre les oeufs puis incorporer la crème et le gruyère.

  4. Ranger les lamelles de saumon sur la pâte, puis verser la préparation.

  5. L'étaler sur les lamelles de saumon.